「 ピックアップ！ 」一覧

その年の夏から僕の蕎麦屋修行は始まった　週に２回くらい、その店に行って手伝いをしながらおやじさんから直接蕎麦打ちの指導を受けるという形だ ...

やがてガス台の上に置かれたボウルから湯気が上がり始めた　するとおやじさんは冷蔵庫から菓子箱のようなブリキの器を取り出すと、そこから無造作に生...

当分は今までの会社に勤めながら僕はその非番の時間を利用して蕎麦打ちの修行に入った　修行先は僕を誘った「社長」に紹介された、甲府市内にあった一...

八ヶ岳のリゾート施設のフロントの仕事に就いてそろそろ３年が経とうとしていた　僕はここの環境にすっかり満足していた　夏と冬のトップシーズンを除...

キノコにはやはり山菜と同じように食用にできるもの、食べられないものさらには有毒なものがある　毎年キノコシーズンになると「毒キノコを食べて中毒...

秋には今度はキノコのシーズンがやってきた　このときのやはりNさんは僕を山へ連れてってくれた　実は標高が高い八ヶ岳にはそれほど多くの種類のキノ...

Ｎさんからは色々なことを教わった　どういう山菜がどういう時期にどういう場所によく出るか・・・見分け方とか・・・ とにかくNさんと一緒に...

タラノメ・・・たらの芽・・・それは僕も知ってる山菜だった ただ、僕が知ってたのは八百屋やスーパーの野菜売り場で、パックに詰められたなん...